소박한 향기를 지닌 허브인 월계수 잎은 수세기 동안 전 세계 주방에서 숨겨진 보석이었습니다. 월계수 나무(Laurus nobilis)에서 뽑아낸 이 소박한 잎은 다양한 요리에 깊이와 풍미를 더해줍니다. 노련한 요리사이든 아마추어 가정 요리사이든, 월계수 잎의 세계를 탐험하면 요리 창작을 새로운 차원으로 끌어올릴 수 있습니다. 이 블로그 게시물에서 우리는 월계수 잎의 매혹적인 역사, 요리의 마법, 건강상의 이점에 대해 자세히 알아볼 것입니다. 베이 리프의 풍부한 역사 잎을 따서 말린 것(bay leaf)이 향신료로 유통됩니다. 고대 그리스와 로마부터 유럽과 아시아 전역의 문화에 이르기까지 월계수 잎은 수천 년 동안 요리 전통에서 중추적인 역할을 해왔습니다. 월계수 잎의 사용은 명예와 성취를 상징하는 고대 ..